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北京:废纸箱加工“纸肉馅”包子 摊主仍然在逃

  用废纸箱加工的“纸肉馅”包子新闻一出,搅得市民对包子这一早餐保留项目产生“信任危机”,市食品办连续多日对经营包子的早点摊展开专项检查,抽样的包子全部合格。记者昨天从朝阳工商分局得到消息,“纸壳”包子铺摊主仍在逃逸,工商部门已经立案调查。

  根据市食品安全办的统一部署,朝阳区食品安全办对太阳宫、定福庄、团结湖、芍药居、大洋路、双井、六里屯、麦子店等地区从事早点经营的餐馆、餐饮摊点进行了重点检查,共检查了23户,其中抽检包子样品27个。经市食品质量监督检验三站的检测,没有发现在包子馅中含有违禁成分,27个样品属合格样品。目前,在市食品办组织开展专项治理的行动中,尚未发现在抽检样品中含有违禁成分。市食品安全办将继续扩大监督检查范围,加大监测抽样力度,同时希望广大市民对违法食品生产加工和经营行为进行监督举报,举报电话12315。

  据媒体披露,因为国内猪肉价格近期不断飙升,东四环附近的一个加工点为降低成本,竟“创造性”地将废纸皮箱搅碎连同肥猪肉一起制成“肉包馅”。记者暗访拍摄的录像显示,数名工人将纸皮箱撕碎后浸在水中,加入工业用“火碱”将其软化,再用铁锅熬成纸浆,加入肥猪肉等,最后撒上香精增加“肉馅”的香味。

  商贩坦承,此举是为降低成本,“一斤肉8元多,能包50多个包子,现在我买5元钱的肉,就能包50多个包子,一天可多赚近千元。”

  事情被披露之后,朝阳工商分局左家庄工商所立即对这个黑窝点进行了突击检查,确认该包子馅加工点为无照经营,但摊主已经逃逸。执法人员现场未发现掺假包子馅。目前,工商部门已对给无照经营提供场所的房东立案调查。(记者朱烁)